Spreading illusion en el TEDxMálaga
Nos hemos ido de Bilbao al Palacio de Ferias y Congresos de Málaga a celebrar una nueva edición de TEDx, el 20 de abril.
Avolution Lab en el #FutureMarket de Food 4 Future
Durante el Future Market, de Food 4 Future Expo Foodtech, en Bilbao, hemos compartido espacio con otras 20 startups del mundo del foodtech y hemos presentado todo lo que hacemos en Avolution Lab.
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¡Seguimos, seguimos!
Nos hemos aliado con el Centro Público Integrado de Formación Profesional en Hostelería y Turismo Almeraya para trabajar en la creación de nuevas recetas en las que el aguacate siga siendo protagonista.
Nos fuimos al Barcelona Culinary Hub
Hace unas semanas nos fuimos a visitar las instalaciones del Barcelona Culinary Hub, Escuela Superior de Gastronomía, con una visión de negocio más allá de las cocinas.
Si AvolutionLab fuese influencer
Silvia Cantos y María Martín, de Laboratorios Best Medical, abandonaron la oficina y se entregaron, sin piedad, a la gastronomía por unas horas.
Ahí viene el Aceite de Aguacate
Nos pusimos manos a la obra y empezamos a pensar por qué no obtener un aceite en forma virgen con el mejor fruto de aguacate, especialmente seleccionado, y aplicar los procedimientos más rigurosos.
¿Cómo unir cocina y nutrición? Nosotros sabemos hacerlo
Una de las primera apuestas de la colaboración entre AvolutionLab y la Universidad Complutense de Madrid fue unir la cocina a la nutrición y comprender que la dietética culinaria es (muuuy) amiga del gusto.
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Calvo y Avolution Lab lanzan AVORECA
La división de Hostelería de Calvo en España se ha aliado con Avolution Lab —primer hub de innovación abierta, dedicado enteramente a la cadena de valor del sector del aguacate— para lanzar, en el marco de la feria HIP Horeca Professional Expo, su nueva línea de salsas AVORECA.
Lanzamos Avoreca en HIP
Durante la próxima edición de HIP (Hospitality innovation Planet) que, como cada año, mostrará las claves del éxito a los empresarios y profesionales del sector HORECA, Avolution Lab presentará Avoreca, una nueva generación de salsas hechas con aguacate en colaboración con la empresa conservera Calvo.
JMor Consulting Company se une a Avolution Lab
La firma de consultoría JMor Consulting Company, con más de 20 años de trayectoria, ya es partner de Avolution Lab como empresa estratégica de apoyo integral personalizado a los demás socios y a los aliados del proyecto.