El presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía, Luis Ros, ha visitado el Lab y ha firmado un acuerdo marco de colaboración con nosotros.
La Academia Dominicana de Gastronomía se une a Avolution Lab Leer más »
El Avolution Lab trabaja a todo vapor para crear las primeras barritas energéticas a partir de aguacate fresco de nuestro partner, Tropical Millenium, y las salsas Avobutter y Avochoco, de The Avocado Guys.
Una importante representación de nuestro Lab ha visitado el Instituto de la Grasa, del Centro Superior de Investigaciones Científicas, para buscar aspectos de interés mutuo en el uso culinario e industrial del aguacate.
El gremio del aguacate está de enhorabuena porque ha nacido Avolution Lab, un hub de innovación abierta que trabajará en la creación de nuevas soluciones que tengan al aguacate como materia prima y a la sostenibilidad como compromiso.
Nuestra primera investigación está enfocada en la creación de encurtidos de aguacate «dátil»; un fruto mucho más pequeño, sin semilla y con una forma que recuerda a un pepinillo.
En Avolution Lab estamos creando los primeros encurtidos de aguacate Leer más »
Para comenzar a trabajar en actividades colaborativas el presidente Municipal de Morelia, Alfonso Martínez Alcázar, y Enrique García, fundador de Avolution Lab, han suscrito una carta de intenciones.
Ayuntamiento de Morelia y Avolution Lab firman carta de intenciones Leer más »
Dos hubs globales se unen para colaborar: SaborFusion Group y Avolution Lab.
Eumedical, iniciativa de medicina integral, personalizada y exclusiva, que abarca todas las etapas y situaciones de la vida y que promueve el bienestar físico, mental y social ya es empresa asociada a Avolution Lab.
