Nuestro CEO ha perdido el avión. Sí, no es que haya llegado tarde, es que voluntariamente no se ha presentado en el aeropuerto. Ya, ya… no hace falta que nos digáis nada, él es así… pero esta vez debemos perdonarlo, porque le faltaba rematar algún asunto pendiente en el Barcelona Culinary Hub: el aguacate en los postres de alta cocina.
Así que entre demi-glace, frutas tropicales y mucha técnica, el CEO y los alumnos se han dado un banquete dulce con, entre otros platos, una crema catalana alucinante, un helado frito con galleta o un brownie con crema de aguacate.
Por cierto, nos ha chivado el jefe que ahí no había estudiantes, sino maestros. Jóvenes profesionales de Perú, Colombia, México, Ecuador, España y República Dominicana con mucho talento, ganas y creatividad.
¡Nos hemos quedado con ganas de más!
