Seguimos buscando organizaciones, instituciones, empresas e iniciativas que quieran sumarse al proyecto Avo Óleo para inyectar su know how y su experiencia.
Así que hemos viajado hasta Bari, Puglia (en el sur de Italia), para conocer el trabajo de Amenduni Nicola Spa, líder mundial en fabricación de equipos para la extracción de aceites vegetales (como aguacate, oliva y muchos más).
Amenduni es la única empresa en el rubro que abarca desde la producción de la materia prima (aceros especiales para centrífugas, turbinas, nuclear, médico, etc.) hasta las soluciones globales para la extracción de aceites vegetales.
Junto con su gerente de exportaciones, Riccardo Stillavati, hemos recorrido las instalaciones, visitado el impresionante parque de maquinarias y hemos comenzado a dar los primeros pasos para una colaboración que buscará que el mundo del aceite de aguacate gane en calidad y tecnificación, lo que se traducirá en un upgrade general para productores, industria y, por supuesto, consumidor.
A presto!
