No sabíamos que teníamos un primo vasco, hasta que nos fuimos al Basque Food Laboratory, el aula-laboratorio de investigación de la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao donde la innovación en alimentación es cosa de todos los días.
Sabiendo esto, y que a los vascos les va el rollito tropical, trabajaremos con ellos para desarrollar otros proyectos originales, comestibles y muy diferentes.
Hala, ¡otra escuela de hostelería que sumamos al bote ganador del talento!
