Brochetas de Langostinos con Alioli de Aguacate

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La Brocheta de Langostinos con Salsa de Alioli de Aguacate es una opción gastronómica excepcional que combina la frescura del mar con la riqueza del aguacate, ofreciendo una experiencia culinaria incomparable. No dude en incorporar este delicioso plato a su menú y deleite a sus clientes con su sabor único y su presentación impecable.

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 15 mins Tiempo de cocción 10 mins Tiempo de descanso 10 mins Tiempo total 35 mins
Cooking Temp: 165  °C
Mejor temporada: Primavera

Ingredientes

Brocheta de Langostinos

Instrucciones

Marinado

  1. Pelamos los langostinos y los vertemos en un bol.

  2. Después picamos muy fino el ajo y la guindilla, mezclamos en el bol con el Aceite de Oliva y el pimentón.

  3. Los dejamos reposar 10 min.

Cocinado

  1. Cogemos nuestros palos de brocheta y ensartamos los langostinos marinados.

  2. Una vez listas las brochetas, en una plancha bien caliente marcamos las brochetas un 1 min a cada lado.

  3. Para finalizar, colocaremos unos puntos de nuestro Alioli de Aguacate sobre las brochetas.

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