Si te gustan los desayunos contundentes y deliciosos, no puedes perderte esta receta de brioche de huevos benedictinos. Se trata de un plato típico de la cocina francesa y estadounidense, que consiste en unas rebanadas de pan brioche tostado, cubiertas con jamón, huevos escalfados y salsa holandesa. Es una forma de empezar el día con energía y sabor, ideal para ocasiones especiales o para darte un capricho.
Te contamos cómo preparar esta receta paso a paso, para que te quede perfecta y sorprendas a tus invitados.
Brioche con Huevos Benedictinos
Ingredientes
Holandesa
Resto
Instrucciones
Huevo benedictino
Cocinar el huevo entero a 65º durante 30 minutos.
Holandesa
Mezclar todos los ingredientes, envasar al vacío y cocinar 12 minutos a 65º.
Brioche
Tostar el pan en Crema de Aguacate sabor Mantequilla.
Poner el huevo encima y napar con la holandesa.
