Bocadillo de panceta ibérica y crema de aguacate con rúcula

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Descubre la perfecta armonía entre la jugosidad de la panceta ibérica, cuidadosamente cocinada para lograr un equilibrio entre crujiente y tierno, y la suavidad cremosa de nuestra salsa de aguacate, que aporta un toque fresco y delicioso. Además, la rúcula añade un toque de frescura y un ligero picor que eleva cada bocado a nuevas alturas de sabor.

Bocadillo de panceta ibérica y crema de aguacate con rúcula

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 10 mins Tiempo total 10 mins
Mejor temporada: Primavera

Ingredientes

Instrucciones

  1. Cortamos las dos rebanadas de Focaccia.
  2. Untamos en ellas la salsa de aguacate.
  3. Calentamos en la plancha fuerte las tiras de panceta ibérica hasta que estén crujientes.
  4. Añadimos entre las dos rebanadas nuestra panceta a la plancha y rúcula. Y a disfrutar!
  5. Para darle un último toque recomendamos unas gotas de aceite de aguacate.
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