Descubre la perfecta armonía entre la jugosidad de la panceta ibérica, cuidadosamente cocinada para lograr un equilibrio entre crujiente y tierno, y la suavidad cremosa de nuestra salsa de aguacate, que aporta un toque fresco y delicioso. Además, la rúcula añade un toque de frescura y un ligero picor que eleva cada bocado a nuevas alturas de sabor.
Bocadillo de panceta ibérica y crema de aguacate con rúcula
Ingredientes
Instrucciones
- Cortamos las dos rebanadas de Focaccia.
- Untamos en ellas la salsa de aguacate.
- Calentamos en la plancha fuerte las tiras de panceta ibérica hasta que estén crujientes.
- Añadimos entre las dos rebanadas nuestra panceta a la plancha y rúcula. Y a disfrutar!
- Para darle un último toque recomendamos unas gotas de aceite de aguacate.
