Sorprende con este delicioso y exótico aperitivo a tus invitados. El sabor de una buena aceituna bien aliñada rellena de nuestra salsa de aguacate. Ideal para acompañarla de esa bebida fría que tanto nos gusta.
Aceitunas Gordales rellenas de Salsa de Aguacate
Ingredientes
Aliño de Aceituna
Relleno de salsa de aguacate
Instrucciones
Aliño de Aceituna
Mezclamos en un bol las aceitunas junto con todos sus ingredientes y dejamos reposar durante 10 minutos para que se impregnen del sabor y aroma.
Relleno de Salsa de Aguacate
- Primero pelamos y quitamos las pepitas del tomate. Cogemos su carne y la cortamos en brunoise muy finamente.
Picamos muy fino también el cilantro y después lo añadimos todo a la salsa de aguacate para que esté todo homogéneo.
Por último rellenamos una manga con esta elaboración y llenamos cada aceituna.
Refrigeramos y servimos frías.
