Gazpacho de Aguacate

Este gazpacho es una explosión de sabores que te transportará directamente a las soleadas costas mediterráneas con cada sorbo. Perfecto para calmar el calor del verano o como entrada para una comida ligera y saludable. ¡Déjate seducir por la frescura y la originalidad de nuestro gazpacho de aguacate y descubre un nuevo clásico en la mesa!

Tiempo de preparación 10 mins

Tiempo de descanso 30 mins

Tiempo total 40 mins

Método de cocción: Sin cocinado

Dificultad: Principiante

Mejor temporada: Verano

Ingredientes

3 Aguacates
1/2 Pepino
40 g Salsa de Aguacate
1 g Pimienta Negra
2 g Sal
10 ml Vinagre de
1 Cebolla
2 l Agua
1 Pimiento Verde
1 Lima

Instrucciones

1
Pelamos y cortamos todos los ingredientes en trozos medianos.
2
Introducimos los ingredientes en un vaso batidor y trituramos hasta que haya una mezcla homogénea.
3
Pasamos la mezcla por un colador fino para que se quede con una textura sedosa.
4
Servimos bien frío y a disfrutar.

Léelo en línea: https://avolutionlab.com/receta/gazpacho-de-aguacate/