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Ensalada de pasta con Salsa de Aguacate

Refrescante ensalada de pasta con una cremosa Salsa de Aguacate.
Tiempo de preparación 10 mins
Tiempo de cocción 10 mins
Tiempo total 20 mins
Método de cocción:
Dificultad: Principiante
Calorías: Aprox. 350 kcal por porción
Mejor temporada: Verano
Descripción

Refrescante ensalada de pasta con una cremosa salsa de aguacate.

Ingredientes
  • 200 g Pasta corta (Rigatoni, fusili, penne...)
  • 150 g Salsa de Aguacate
  • 100 g Tomate cherry
  • 100 g Pepino
  • 50 g Cebolla morada
  • 50 g Perejil
  • 50 g Cilantro
  • Sal y pimienta (Al gusto)
Instrucciones
  1. 1
    Hervir la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete.
  2. 2
    Escurrir la pasta y dejar enfriar.
  3. 3
    Cortar los tomates cherry (a la mitad), el pepino, la cebolla morada y el cilantro y el perejil.
  4. 4
    Mezclar la pasta con los tomates cherry, el pepino, la cebolla morada y el cilantro y el perejil.
  5. 5

    Añadir la salsa de aguacate y mezclar bien.

  6. 6
    Ajustar con sal y pimienta al gusto.
  7. 7
    Servir fría o a temperatura ambiente.
Palabras claves: Ensalada de pasta, salsa de aguacate, comida italiana
Léelo en línea: https://avolutionlab.com/receta/ensalada-de-pasta-con-salsa-de-aguacate/